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咘懂欣
39 食譜 74 粉絲

醬香旗魚茶泡飯

醬香旗魚茶泡飯
3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 旗魚切塊用用米酒鹽胡椒調味醃製
起鍋燒油將旗魚煎至金黃色加入
日式醬油蠔油少許水醬燒一下出鍋

將煮好的飯拿一個碗壓出形狀倒扣在盤子上
灑上香鬆粉海苔碎蒸熟的南瓜放上旗魚擺盤
用九層塔點綴一下完成  要吃的時候在加入綠茶湯

    旗魚切塊用用米酒鹽胡椒調味醃製 起鍋燒油將旗魚煎至金黃色加入 日式醬油蠔油少許水醬燒一下出鍋 將煮好的飯拿一個碗壓出形狀倒扣在盤子上 灑上香鬆粉海苔碎蒸熟的南瓜放上旗魚擺盤 用九層塔點綴一下完成 要吃的時候在加入綠茶湯

小撇步

旗魚不要煮太久會很硬乾柴

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咘懂欣 39 食譜 74 粉絲

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