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小喵

15 食譜 75 粉絲

杏仁瓦片（烤箱）

杏仁瓦片（烤箱）

描述

外面的杏仁瓦片貴貴的，這個杏仁瓦片利用簡單的材料，低溫烤製出香脆可口的口感。富含蛋白質、膳食纖維和礦物質，且有濃郁的杏仁香氣，是健康美味的小點心。

147 說讚 4 一起做 2 留言

時間

15 分鐘

食材

低筋麵粉

80克
蛋白

4顆
糖粉

90
鹽巴

0.5小匙
杏仁

150克
無鹽奶油

50克

步驟

準備材料
將無鹽奶油加熱融化
把糖粉跟麵粉都過篩加入，也把蛋白加入
在加入杏仁片，ㄧ同攪拌，並放入冰箱冷藏30分鐘
30分鐘後把麵糊均勻抹開，因為冰過有點濃稠，我用叉子跟湯匙互相抹開鋪平
送入烤箱，我用國際牌烤箱，可能溫度時間要自己抓一下，烤箱預熱後，我用上火150度+下火150，烤13分左右，看杏仁片厚薄及大小片（看上色度），在拿出來翻邊，上火150+下火110，烤5-7分鐘
烤好，放置網上，吹涼，就可以裝袋
自己一片一片包裝，或一小袋包裝，送人自己吃都很方便

1.3 萬瀏覽

2023/10/28 發表

小喵 15 食譜 75 粉絲

簡單烹煮方便健康又好吃😋 下班後迅速煮個兩三道菜歡迎一同交流 [email protected]

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有 4 個一起做

杏仁瓦片（烤箱）：Bo Rong Chen 一起做

Bo Rong Chen

杏仁瓦片（烤箱）：Emily 一起做

Emily
感謝提供食譜😍 烤出來很好吃

杏仁瓦片（烤箱）：wendy 一起做

wendy
把瓦片變厚片^_^也很好吃喔！

杏仁瓦片（烤箱）：邱莉芳一起做

邱莉芳
稍微甜一點點，但是很好吃，謝謝分享（這是第三次做了，前兩次忘記拍）

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Bo Rong Chen
您好，請問翻邊是指烤盤轉向180度嗎？
a year ago
雅婷
你好。請問杏仁片買回來需要先烤過嗎？還是直接食材做一做在下去烤就可以了呢😀
a year ago
作者小喵
我買回來沒有烤過，直接食材下去烤就可以了～
a year ago

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