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小喵
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杏仁瓦片(烤箱)

杏仁瓦片(烤箱)

描述

外面的杏仁瓦片貴貴的,這個杏仁瓦片利用簡單的材料,低溫烤製出香脆可口的口感。富含蛋白質、膳食纖維和礦物質,且有濃郁的杏仁香氣,是健康美味的小點心。

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 將無鹽奶油加熱融化

    將無鹽奶油加熱融化

  • 把糖粉跟麵粉都過篩加入,也把蛋白加入

    把糖粉跟麵粉都過篩加入,也把蛋白加入

  • 在加入杏仁片,ㄧ同攪拌,並放入冰箱冷藏30分鐘

    在加入杏仁片,ㄧ同攪拌,並放入冰箱冷藏30分鐘

  • 30分鐘後把麵糊均勻抹開,因為冰過有點濃稠,我用叉子跟湯匙互相抹開鋪平

    30分鐘後把麵糊均勻抹開,因為冰過有點濃稠,我用叉子跟湯匙互相抹開鋪平

  • 送入烤箱,我用國際牌烤箱,可能溫度時間要自己抓一下,烤箱預熱後,我用上火150度+下火150,烤13分左右,看杏仁片厚薄及大小片(看上色度),在拿出來翻邊,上火150+下火110,烤5-7分鐘

    送入烤箱,我用國際牌烤箱,可能溫度時間要自己抓一下,烤箱預熱後,我用上火150度+下火150,烤13分左右,看杏仁片厚薄及大小片(看上色度),在拿出來翻邊,上火150+下火110,烤5-7分鐘

  • 烤好,放置網上,吹涼,就可以裝袋

    烤好,放置網上,吹涼,就可以裝袋

  • 自己一片一片包裝,或一小袋包裝,送人自己吃都很方便

    自己一片一片包裝,或一小袋包裝,送人自己吃都很方便

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小喵 15 食譜 73 粉絲

簡單烹煮方便健康又好吃😋 下班後迅速煮個兩三道菜 歡迎一同交流 [email protected]

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留言

共 2 則
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  • 您好,請問翻邊是指烤盤轉向180度嗎?

  • 雅婷
    雅婷

    你好。請問杏仁片買回來需要先烤過嗎?還是直接食材做一做在下去烤就可以了呢😀

    我買回來沒有烤過,直接食材下去烤就可以了~

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