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Emilia的減脂料理
57 食譜 383 粉絲

青木瓜蘿蔔排骨湯

青木瓜蘿蔔排骨湯

份量

4 人份

食材

步驟

  • 青木瓜去皮去籽切塊 紅蘿蔔去皮切塊 
切薑片 紅棗&枸杞以清水沖洗過

    木瓜去皮去籽切塊 紅蘿蔔去皮切塊 切片 紅棗&枸杞以清水沖洗過

  • 排骨先川燙去血水雜質 
排骨洗淨後放入冷水中以中小火煮沸
至看不見血色後撈起沖水洗淨

    排骨先川燙去血水雜質 排骨洗淨後放入冷水中以中小火煮沸 至看不見血色後撈起沖水洗淨

  • 鍋內放入青木瓜、紅蘿蔔、排骨、薑片及紅棗
加1.5L水 以大火煮滾 轉小火蓋鍋煮30分鐘

    鍋內放入青木瓜紅蘿蔔、排骨、片及紅棗 加1.5L水 以大火煮滾 轉小火蓋鍋煮30分鐘

  • 30分鐘後加入枸杞、米酒及適量的鹽調味 
轉中小火再煮5分鐘

    30分鐘後加入枸杞、米酒及適量的鹽調味 轉中小火再煮5分鐘

  • 5分鐘後 健康美味的湯品就完成嘍!

    5分鐘後 健康美味的湯品就完成嘍!

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