青木瓜排骨湯

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描述

鄰居阿姨拿來一大顆她在鄉下種的青木瓜,一半拿來煮湯,一半拿來試做百香青木瓜。一顆瓜兩道菜,兩樣都美味喔!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

半顆(約500克)
150克
調味
適量
適量

步驟

  • 青木瓜去皮去籽,切約3*3公分左右大小
排骨洗淨

    青木瓜去皮去籽,切約3*3公分左右大小 排骨洗淨

  • 排骨冷水下鍋,水滾後一分鐘關火,洗淨浮沫

    排骨冷水下鍋,水滾後一分鐘關火,洗淨浮沫

  • 排骨與青木瓜一起下鍋,加蓋用小火煮30分鐘左右
關火前,再調味一下就好囉!

    排骨與青木瓜一起下鍋,加蓋用小火煮30分鐘左右 關火前,再調味一下就好囉!

  • 完成清甜好滋味的湯品囉!

    完成清甜好滋味的湯品囉!

小撇步

青木瓜煮起來會帶有些許甜味,越紅的越甜,調味的部分就再調整一下即可喔!

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