紅蘿蔔玉米青木瓜排骨湯

1) 煮沸一鍋熱水，加幾片薑片，少許米酒，把排骨放進去川燙約3-4分鐘後取出，用冷水洗淨。 2) 青木瓜削皮去籽、紅蘿蔔削皮、玉米洗淨，全部切塊備用。 3) 取一鑄鐵鍋，燒開熱水，加幾片薑片，把所有材料一起放進去中火滾1小時，小火滾30分鐘後加鹽調味即可。