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灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,091 粉絲

韓式涼拌海帶芽(二)

韓式涼拌海帶芽(二)

描述

清爽解膩的涼拌小菜,含有豐富膳食纖維和微量元素,越吃越纖細、越吃越健康!!

🥗相關食譜:「韓式涼拌海帶芽미역초무침」、「韓式涼拌青江菜청경채무침」、「韓式涼拌山茼蒿쑥갓간장무침」、「韓式涼拌豆芽콩나물무침」、「韓式涼拌櫛瓜애호박무침」、「韓式辣拌櫛瓜애호박무침」、「韓式燒烤小菜三道(五辛素)」、「韓式素菜小菜三道」

42 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

[洋釀]

步驟

  • A.海帶芽放入盆中

    A.海帶芽放入盆中

  • 冷水浸泡20分鐘至發脹

    冷水浸泡20分鐘至發脹

  • B.水燒開加白醋,海帶芽焯水15秒

    B.水燒開加白醋,海帶芽焯水15秒

  • 冷水洗淨,切段備用

    冷水洗淨,切段備用

  • C.洋蔥、胡蘿蔔擦成細絲

    C.洋蔥、胡蘿蔔擦成細絲

  • 加入蒜末、辣椒末、鹽、糖、蘋果醋、檸檬汁

    加入末、辣椒末、鹽、糖、蘋果醋、檸檬

  • D.海帶芽、洋釀、白芝麻於盆中抓拌均勻

    D.海帶芽、洋釀、白芝麻於盆中抓拌均勻

  • 裝入保鮮盒,冷藏備用

    裝入保鮮盒,冷藏備用

小撇步

1.五辛素可。
2.脾胃虛弱者忌食。
3.須遵守低碘飲食者禁止食用。

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灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,091 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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