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Mrs P's Kitchen
979 食譜 1.9 萬 粉絲

英式豬肉卷

描述

這個英式豬肉卷sausage rolls也可在星巴×咖啡店吃到的。是英國人經常吃的小食,用起酥皮包著豬肉腸餡料,外層金黃酥脆,加上豬肉腸,超美味。可以做小巧的,作派對或野餐小吃,超美味!

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18 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 用豬肉或其他肉類的腸都可,用絞肉代替也可

  • 將肉腸的外層撕開,將肉與麵包粉拌勻,再加鹽,黑糊椒粉調味(可加其他香料如辣椒料,紅椒粉等)

  • 將豬肉餡料放在起酥皮近下方的位置,均勻排好

  • 將酥皮捲起來,捲一圈便可,把多餘的酥皮切掉,用蛋液把封口處黏合

  • 切成小段,封口處朝下,放在鋪有烘焙紙的烤盤上。在表面刷上一層蛋液,放入已預熱200C烤箱,烤15至20分鐘,至表面金黃色即成!

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Mrs P's Kitchen 979 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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