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【醬油料理】台灣媽媽的醬油食譜~紅燒肉

【醬油料理】台灣媽媽的醬油食譜~紅燒肉

描述

每個週末總希望為家人煮一道下飯又簡單的料理,撫慰全家人的胃!但又不想太勉強自己。(畢竟地方媽媽要上班也要做家事……也想偷個懶啊!)這時候就會想到來滷個紅燒肉,鹹香下飯的口感,大人小孩都喜歡!只要用對材料,成品就是100分!

12 說讚 1 留言

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五花肉請老闆切成塊狀備用,將老薑/八角/辣椒/蒜頭/蔥等材料洗淨後備用

    五花肉請老闆切成塊狀備用,將老/八角/辣椒/頭/等材料洗淨後備用

  • 熱鍋不加油將五花肉煎成至金黃色

    熱鍋不加油將五花肉煎成至金黃色

  • 熱鍋不加油將五花肉煎成至金黃色

    熱鍋不加油將五花肉煎成至金黃色

  • 香噴噴

    香噴噴

  • 將以上辛香料放入鍋中用豬油爆香。

    將以上辛香料放入鍋中用豬油爆香。

  • 就是要加屏大醬油

    就是要加屏大醬油

  • 加入屏大醬油&米酒以及適量的水(蓋過食材),中火燉煮約30-40分鐘後再悶30分鐘左右後就完成了。

    加入屏大醬油&米酒以及適量的水(蓋過食材),中火燉煮約30-40分鐘後再悶30分鐘左右後就完成了。

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魔法料理星球 152 食譜 376 粉絲

廚房裡的最佳拍檔💪💪💪 夫妻吃了絕不吵架的醬油 #屏大醬油💯 妳/你非用不可的理由: (1)用日本濃口醬油釀造方式做的純釀造醬油,180天自然熟成~好甘甜 (2)完全不含防腐劑&食品添加物~好安心 (3)符合ISO22000、HACCP標準,好放心

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