孫賢潔 11 食譜 34 粉絲 追蹤 炸醬麵 #炸醬麵 #中式料理 #炸醬 #麵條 #豆瓣醬 #煮麵 #炒鍋 #煎炸 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豆瓣醬 2大匙 甜麵醬 2大匙 凍豆腐 1盒 豬絞肉 600克 洋蔥 0.5顆 砂糖 1茶匙 小白菜 2把 小黃瓜絲 2條 荷包蛋 4顆 青蔥 少許 蒜頭 看個人 步驟 備好料 先下豆腐煎至金黃色拿起備用, 加入蒜頭、洋蔥爆香。 加入絞肉炒散,並炒熟, 再加入豆瓣醬、甜麵醬拌炒至上色,加入水蓋過絞肉燉煮30分鐘收汁。 將煮好的麵條、煎好的荷包蛋、川燙好的青菜加入即可享用。 4,147 瀏覽 2023/10/10 發表