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奈奈自煮日記
16 食譜 101 粉絲

初學版炸醬麵

初學版炸醬麵
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食材

步驟

  • 1.豆干切成丁狀 先用油煎焦香後撈起備用 (可省略我有時候會忘記) 2.頭切末 3.醬油:豆瓣醬:甜麵醬比例 1:1:2

  • 下絞肉煎香

    下絞肉煎香

  • 加入剛剛處理好的豆干

    加入剛剛處理好的豆干

  • 加入蒜末拌炒
(通常我會撥開一個洞先爆香但我那天太趕忘了😅)

    加入末拌炒 (通常我會撥開一個洞先爆香但我那天太趕忘了😅)

  • 加入冰糖拌炒
(之前試作沒有冰糖的版本覺得少一味)

    加入冰糖拌炒 (之前試作沒有冰糖的版本覺得少一味)

  • 加入調配好的醬料拌炒

    加入調配好的醬料拌炒

  • 加水後蓋鍋蓋

    加水後蓋鍋蓋

  • 煮到收汁就可以起鍋啦~
我都一次煮一大鍋然後分裝
冰在冷凍庫想吃可以直接加熱😊

    煮到收汁就可以起鍋啦~ 我都一次煮一大鍋然後分裝 冰在冷凍庫想吃可以直接加熱😊

  • 我喜歡小黃瓜、胡蘿蔔切絲加在麵裡❤

    我喜歡小黃瓜、胡蘿蔔切絲加在麵裡❤

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奈奈自煮日記 16 食譜 101 粉絲

以前我連開瓦斯爐都有障礙 後來為了讓女兒不用吃外面現成的食物 鼓起勇氣轉開瓦斯爐開啟了我的廚房路 想看寶寶手指食物紀錄歡迎到IG :sponge_kitchen

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