愛烹飪。醬燒豆腐家常菜

2013/04/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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越簡單越美味。

食材

板豆腐 1塊
紅蘿蔔 1/3條
玉米筍 10根
茭白筍 3根
橄欖油 適量
醬油 適量
蒜片 些許
  • 1 同時起兩鍋,一鍋煎香豆腐
  • 2 另一鍋在安麗鋼鍋放入茭白筍.紅蘿蔔.玉米筍.蒜片,淋上橄欖油加半碗水,蓋鍋蓋,開中火,聽到鍋蓋旋轉,開最小火,等5分鐘開蓋熄火
  • 3 豆腐剛好煎好,將鋼鍋裡的蔬菜倒入煎鍋中,加2瓶蓋醬油.半碗水燒一下收汁,豆腐會吸飽醬香
  • 4 起鍋裝盤
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小撇步

豆腐一定要兩面煎過,吸飽醬香後超美味!

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