百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

釀蛇瓜

釀蛇瓜

描述

蛇瓜滋味像大黃瓜+弧瓜,果肉較耐煮.
釀豬肉餡蒸煮,增添無數香氣.
蒸汁鮮美好下飯啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛇瓜從對半切刮除囊段切備用.

  • 里肌肉先用肉鎚拍打,改用刀子打成粗絞肉,加太白粉,水,紅腐乳,蠔油及胡椒粉拌勻.

  • 將步驟2肉先填步驟1蛇瓜.

  • 取有深度耐熱器皿,墊昆布渣再鋪步驟3灑碎,放進快鍋加壓隔水蒸5分鐘即可.

1,508 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 高麗菜 白菜滷 番茄 小黃瓜 排骨 台式泡菜 馬鈴薯燉肉 打拋豬 義大利麵 娃娃菜 馬鈴薯 餅乾 炒麵 早餐 雞肉 花椰菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞湯 菠菜 酸辣湯 玉米濃湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 櫛瓜 粽子 茄子 豆腐 蒸蛋 南瓜 竹筍 地瓜 番茄炒蛋 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 杏鮑菇 金針菇 糖葫蘆 滷肉 瓜仔肉 家常菜 炒飯 鮭魚 湯麵 三杯雞 雞胸肉 涼拌小黃瓜