百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿蛙師
76 食譜 388 粉絲

4種配料就能做,超簡單古早味家常滷肉

4種配料就能做,超簡單古早味家常滷肉

描述

一鍋滷肉,總是可以輕鬆滿足家人的3餐配菜:)

每週都要滷上一鍋的家常滷肉,做法其實很簡單,只要4種配料,就能輕鬆做出美味又下飯的滷肉了~

❤️想看更多食譜內容:https://www.wowhee.com.tw/taiwanese-braised-pork-belly/

30 說讚

食材

步驟

  • 將豬肉切成3cm大小

    將豬肉切成3cm大小

  • 鍋子不用放油,豬肉直接下鍋煸,煸到出豬油,煎炸至豬皮恰恰。

    鍋子不用放油,豬肉直接下鍋煸,煸到出豬油,煎炸至豬皮恰恰。

  • 放入整顆蒜頭、二砂拌炒,炒出焦糖色光澤。

    放入整顆頭、二砂拌炒,炒出焦糖色光澤。

  • 放入醬油拌炒,到豬肉有醬色後,放入米酒蓋過肉即可,小火燉煮40分鐘,就完成囉~

    放入醬油拌炒,到豬肉有醬色後,放入米酒蓋過肉即可,小火燉煮40分鐘,就完成囉~

小撇步

滷好的滷肉,可以分裝冷凍保存,要吃的時候再放入電鍋加熱即可。

6,334 瀏覽
avatar
阿蛙師 76 食譜 388 粉絲

Hi,我是阿蛙師,一個喜歡青蛙,又有點潔癖的料理愛好者,平常沒事就喜歡煮煮飯,把家人朋友餵得飽飽的。分享我的家常料理食譜給大家,希望大家一起吃得開心囉~ 阿蛙師手工滷味訂購:https://www.wowhee.com.tw/shop/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 排骨 菠菜 低脂高蛋白 雞胸肉 家常菜 杏鮑菇 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 茄子 雞蛋豆腐 高麗菜 炒飯 三杯雞 義大利麵 小黃瓜 糖葫蘆 早餐 玉米濃湯 炒麵 餅乾 糖醋排骨 雞湯 高麗菜飯 雞肉 娃娃菜 番茄 櫛瓜 鮭魚 蒸蛋 地瓜 粽子 酸辣湯 白菜滷 滷肉 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 豆腐 台式泡菜 番茄炒蛋 香菇雞湯 湯麵 四季豆 南瓜 竹筍 瓜仔肉 花椰菜