【厚生廚房】梅花肉片炒洋菇

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清爽鮮甜的好滋味~炒出Q嫩肉質飽水洋菇,口感更豐富,簡單的美味~輕鬆上手!

食材

梅花肉片 250克
洋菇 200克
5片
2根
辣椒 少許
「調味」雞粉 適量
「調味」黑胡椒粒或粉 少許
  • 1 洋菇洗淨切成4小塊(小朵對切即可)。薑切絲、青蔥切段、辣椒切細。
  • 2 起油鍋,下薑絲、蔥白爆香後,加入肉片炒略熟後盛出,備用。
  • 3 同原鍋下洋菇小炒,加入肉片炒勻,倒約半碗水燒煮至略收汁。
  • 4 加入蔥綠、辣椒炒勻,起鍋前調味即可。
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2013/04/26 發表 2.6 萬 瀏覽

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再加點烏醋會比較好吃

4 年前