喜碧 1 食譜 10 粉絲 追蹤 清炒義大利麵 #義大利麵 #清炒 #簡易 #家常料理 #快速 #平價 #鍋具少 #簡單 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 義大利麵 1/3包 五花肉薄片 10片 花椰菜 1/2顆 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 1/4條 杏鮑菇 1大條 蒜頭 2顆 辣椒 2小條 義式香料 少許 鹽 少許 黑胡椒 少許 步驟 小鍋裝水先把義大利麵放下去煮 杏鮑菇不放油,直接下平底鍋煎熟,起鍋備用 同一個平底鍋直接放入五花肉,不加油,煎至兩面變色,加入紅蘿蔔、洋蔥、蒜頭、辣椒,拌炒至全熟,加入義大利麵。 花椰菜放入義大利麵的鍋子燙熟,再撈進平底鍋一起拌炒 全部料都攪拌均勻再調味(義式香料、鹽、黑胡椒),試個味道覺得ok即可起鍋。 小撇步 我是拌炒完才調味,感覺味道有點不夠鹹,下次可以試試看拌料先調味再加入義大利麵。 整個過程都沒有加油,以五花肉產生的油質就夠了,覺得整體吃起來蠻健康😋 2.4 萬 瀏覽 2023/09/25 發表