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我們這一家的星級料理
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醋溜辣魚片豆腐

醋溜辣魚片豆腐

描述

又香又辣的白飯殺手。😋

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5 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料:
醬汁佐料:
看全部食材 

步驟

  • 將鯛背肉切片,放入調理盆,加醃料抓拌均勻備用。

  • 板豆腐切塊備用。

  • 碎、切碎、切辣椒圈、切花備用。

  • 燒一鍋熱水,加2匙鹽巴,放入板豆腐川燙2分鐘盛起備用,這樣做的原因是豆腐會比較容易入味。

  • 原鍋熱水川燙鯛背肉2分鐘後撈起備用。

  • 炒鍋內加點油,放入碎、碎、辣椒圈炒香,倒入適量的過濾水,加入些許的醬油、醬油膏、烏醋、糖、粗黑胡椒粒調味,攪拌均勻後先放入板豆腐,煮約5分鐘,再放入鯛背肉煮約2分鐘,最後再灑上一些花增色,美味上桌囉!

  • 食材在全聯就可以買到囉!

    食材在全聯就可以買到囉!

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我們這一家的星級料理 178 食譜 923 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

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