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肚子餓到不了而家裡有只有白飯和一顆蛋和一些起司時就是這道了。

食材
白飯
一人份
一顆
起司
適量
鹽、黑胡椒
適量
  • 1
    在鍋子裡倒入100cc的水與白飯,一邊煮一邊將白飯翻煮。
  • 2
    等到水滾加入起司(任何起司都可以-剩下的起司塊、刨絲起司...),翻攪至所有食材都有點粘稠後加入鹽與胡椒調味,起鍋前加蛋快速攪拌然後起鍋。
  • 3
    如果家裡剛好又有九成塔和七味唐辛子就更完美啦~(如照片所示,九成塔切絲撒在燉飯上再撒些七味唐辛子)
小撇步

起司加入後,速度都要加快因為鍋內食材開始變會變粘稠,

2013/04/25 發表 3.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問一開始的飯是生米還是熟飯呢?謝謝您

7 months ago
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作者回應

熟米(如果有吃不完的飯再利用最好)

7 months ago