5分鐘燉飯

Name: 5分鐘燉飯 by yiki
Ingredients: 白飯 一人份; 蛋 一顆; 起司 適量; 鹽、黑胡椒 適量

描述

肚子餓到不了而家裡有只有白飯和一顆蛋和一些起司時就是這道了。

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食材

白飯

一人份
蛋

一顆
起司

適量
鹽、黑胡椒

適量

步驟

在鍋子裡倒入100cc的水與白飯，一邊煮一邊將白飯翻煮。
等到水滾加入起司（任何起司都可以-剩下的起司塊、刨絲起司...），翻攪至所有食材都有點粘稠後加入鹽與胡椒調味，起鍋前加蛋快速攪拌然後起鍋。
如果家裡剛好又有九成塔和七味唐辛子就更完美啦～（如照片所示，九成塔切絲撒在燉飯上再撒些七味唐辛子）

小撇步

起司加入後，速度都要加快因為鍋內食材開始變會變粘稠，

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2013/04/25 發表

yiki 4 食譜 13 粉絲

愛亂煮愛亂弄就是愛~

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有 2 個一起做

Yi-Chun Lin

盧安琪
雞高湯一罐最小號鮮奶一瓶洋蔥一顆火腿半條紅蘿蔔半條西洋菇半盒兩杯米少許黑胡椒少許奶油（我奶油代替沙拉油）挖取奶油在鍋中融化後丟入紅蘿蔔洋蔥香菇火腿炒香再加入米炒至無濕度再加入高湯蓋過食材悶約2～3分收乾再重複倒入高湯最後再倒入鮮奶之後一樣收乾就大功告成啦～奶味如果不要太重隨自己喜好食材也可以選自己的喜好加入