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啊淇
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馬鈴薯燉肉

馬鈴薯燉肉
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食材

調味料

步驟

  • 備料 馬鈴薯 蘿蔔切塊 洋蔥切絲 香菇切片 
薑蒜切片

    備料 馬鈴薯 蘿蔔切塊 洋蔥切絲 香菇切片 切片

  • 清洗梅花豬 切成大小相同的塊狀

    清洗梅花豬 切成大小相同的塊狀

  • 鍋子裡面倒油,先炒香片,加入洋蔥翻炒至透明

  • 加入豬肉塊、少許冰糖,翻炒至上色加入馬鈴薯蘿蔔塊加入水、醬油、胡椒粉進行調味。

  • 蓋上鍋蓋開小火悶約15-20分,試味道沒問題後,加入香菇在悶10-15分,馬鈴薯蘿蔔軟爛之後加入牛肉片花攪拌即可關火蓋上蓋子。

小撇步

水加入到跟食材平均就可以,想要湯汁多一點拌飯可以多加1-2杯的水
調味料僅作參考,若喜歡吃味道重一點的可以在加

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