啊淇 1 食譜 7 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 #馬鈴薯燉肉 #燉煮料理 #鍋具料理 #家常菜 #肉類料理 #慢煮 #主食 #簡單料理 21 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1條 洋蔥 半顆 香菇 4-5朵 蒜末 薑片 蔥花 少許 梅花豬 100-150克 牛肉片 1盒 調味料 醬油 1-1.5匙 冰糖 1匙 水 200 胡椒粉 少許 步驟 備料 馬鈴薯 蘿蔔切塊 洋蔥切絲 香菇切片 薑蒜切片 清洗梅花豬 切成大小相同的塊狀 鍋子裡面倒油,先炒香薑、蒜片,加入洋蔥翻炒至透明 加入豬肉塊、少許冰糖,翻炒至上色加入馬鈴薯蘿蔔塊加入水、醬油、胡椒粉進行調味。 蓋上鍋蓋開小火悶約15-20分,試味道沒問題後,加入香菇在悶10-15分,馬鈴薯蘿蔔軟爛之後加入牛肉片蔥花攪拌即可關火蓋上蓋子。 小撇步 水加入到跟食材平均就可以,想要湯汁多一點拌飯可以多加1-2杯的水 調味料僅作參考,若喜歡吃味道重一點的可以在加 8,562 瀏覽 2023/09/17 發表