可媽廚房 14 食譜 250 粉絲 追蹤 可媽廚房 附影片 醬汁濃郁的馬鈴薯燉肉 描述 這個做法真的超級下飯!也很適合老人和小孩呦! 2,544 說讚 12 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 豬梅花肉 1-2斤 馬鈴薯 4顆 紅蘿蔔 2根 洋蔥 2-3顆 副食材 蔥花 適量 蒜末 2大匙 調味 醬油 2鏟匙 米酒 1鏟匙 冰糖 1大匙 味噌 1大匙 步驟 將材料備妥:洋蔥順紋切條或絲、馬鈴薯及紅蘿蔔切塊、梅花肉切大塊、蔥切蔥花 熱油爆香蒜末及洋蔥 洋蔥炒至完全軟爛 加入梅花肉 翻炒至變色 加入調味(醬油、米酒、冰糖 拌炒均勻 中大火燜煮五分鐘 加入馬鈴薯及紅蘿蔔 拌炒均勻 加入水至食材8分滿 中大火燉煮25分鐘 加入秘密武器:味噌! 大火收汁至濃稠 即可起鍋 完美馬鈴薯燉梅花 美味上桌!真的超下飯喔! 小撇步 https://m.youtube.com/watch?v=vvQUEnsLZkE 完整製作影片在這裡呦 喜歡的朋友可以訂閱可媽頻道 追蹤美味食譜做法呦! FB搜尋:可媽廚房 2.8 萬 瀏覽 2018/07/20 發表