BETTY 131 食譜 976 粉絲 追蹤 馬鈴薯燉肉 70 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 豬梅花火鍋片 1盒 馬鈴薯 2顆 胡蘿蔔 1根 蔥 2根 辣椒(配色用,非必要) 1根 奶油 1匙份量 調味料1 醬油 4大匙 味醂 3大匙 調味料2 水 250cc 步驟 馬鈴薯削皮切塊(可先泡在水裡防變色) 胡蘿蔔削皮切塊 蔥白切段 蔥綠切蔥花 調味料1先調成一碗 熱鍋 放入奶油 待完全融化 加入肉片翻炒至7分熟 加入蔥白,馬鈴薯,胡蘿蔔翻炒 加入調味料1及調味料2一起煮 蓋上鍋蓋悶5-10分鐘 煮到馬鈴薯軟化(顏色變深吸收湯汁) 試味道 不夠鹹再酌量加醬油 最後加入蔥花及辣椒 完成 1.6 萬 瀏覽 2021/12/10 發表