螺旋酥棒: 巧克力+海苔肉鬆兩款
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起酥皮切成長條狀, 倆倆一組, 中間夾上餡料後, 捲成螺旋狀
出爐後, 香酥脆的口感, 搭配咖啡, 就是簡單的下午茶點喔!!
食材
起酥片
2片
砂糖
1大匙
全蛋液
雞蛋
1顆
水
10cc
巧克力口味
巧克力米
適量
杏仁片
適量
海苔肉鬆口味
肉鬆
適量
海苔粉
適量
-
1起酥片切成1.5-2公分的長條, 均勻塗抹上全蛋液, 灑上砂糖後, 在間隔的起酥條上擺上巧克力米/肉鬆
2把兩兩起酥條把內餡壓緊後, 前後旋轉成螺旋狀
3把螺旋酥棒移至烤盤上, 表面均勻的抹上全蛋液後, 在巧克力內餡的酥棒上灑上杏仁片, 肉鬆內餡的酥棒上灑上海苔粉
4用烤箱425度F/220度C 烤8-10分鐘, 或至表面金黃酥脆5** 內餡的選擇可隨個人喜好. 可是不建議使用果醬類. 因為果醬預熱會溶化, 烤的時候內餡就會流出來囉小撇步歡迎加入莎莎的手作幸福料理粉絲團:
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