南瓜排骨酥湯

陸蓮兒
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描述

新鮮南瓜含有90%以上的水份,熱量很低。南瓜--瓜肉是黃色,可食用,含維他命A、糖、澱粉質、胡蘿蔔素,味美。南瓜性溫味甘、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛。
南瓜排骨酥湯,湯頭鮮甜、鮮美,連不愛吃南瓜的老公,都喝了許多湯。愛吃南瓜的我,慢慢品嚐南瓜的美味;南瓜鬆軟,鮮甜;排骨酥肉香、味美。南瓜排骨酥湯很快就見底了。簡單的料理、新鮮的蔬菜成為一道,美味無法擋、家人讚不絕口的美食。

食材

  • 排骨沾地瓜粉回潮一下。南瓜連皮洗淨去籽、粗纖維,切塊狀。

  • 排骨入熱油鍋中火炸酥即可,撈起瀝乾油備用。為排骨酥。

    排骨入熱油鍋中火炸酥即可,撈起瀝乾油備用。為排骨酥。

  • 煮滾一鍋適量的水,排骨酥放入煮20分鐘。

  • 排骨熟軟加南瓜煮至南瓜熟軟,加適量鹽調味即可。

    排骨熟軟加南瓜煮至南瓜熟軟,加適量鹽調味即可。

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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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