🍃 松露鮭魚溫沙拉 🥗
描述
🥗沙拉搭配🐟鮭魚含有豐富的DHA，營養高熱量低，可以吃飽又不會太過負擔，煎至微焦香的鮭魚🐟，舖在生菜上加入各類水果及一顆溏心蛋🥚，淋上美味銷魂💕的「松露拉沙醬汁」，由口感滑順💫的松露橄欖油與濃郁的松露醬混合，一整個提升層次與風味，完美爭服了我的味蕾呀！
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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我和孩子們都超愛「松露」❤️，不管是什麼料理只要有「松露」二個字一定要買來吃看看！😁「松露」對我來說有一種難以抗拒的特殊香味，外面可以吃到的「松露口味」大部份都是香料去調合而成，要吃到真正好的「松露」可遇不可求✨
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📌準備食材～ 小蕃茄 對半切備用 生菜 洗淨備用 雞蛋 退冰備用
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紫洋蔥 切絲冰鎮備用 甜橙 去皮切塊備用
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鮭魚退冰洗淨後用紙巾擦乾，再撒上適量海塩及黑胡椒醃漬10-20分備用
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起一熱鍋加入1大匙油，將醃漬好的鮭魚煎至兩面金黃，去掉魚刺再切成小塊備用
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起一鍋滾水放入雞蛋，計時8分鐘，時間到撈起雞蛋放入冰塊水中降溫，撥去外殼後切四等份備用
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將「松露沙拉醬汁」所有調料混合備用
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🌸小叮嚀: 1.沙拉如果要放隔夜建議不要淋上醬汁，等要吃的時間再拌入風味較佳!
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2.水果不一定要使用藍莓或甜橙，可以挑選自己喜歡的水果哦!
小撇步
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