百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
康健出版
3 食譜 4 粉絲

【藍區飲食】糙米沙拉

【藍區飲食】糙米沙拉

描述

藍區飲食很注重全穀類飲食,因此選擇法羅麥、藜麥、大麥、糙米、燕麥粉、粗磨玉米粉、布格麥之類的穀物融入飲食中。食用全穀類能降低罹患會縮短壽命的疾病的風險。

1 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 在大碗中攪拌薑黃、鹽、檸檬汁跟橄欖油。

    在大碗中攪拌黃、鹽、檸檬汁跟橄欖油。

  • 把米飯以外的所有其他材料切丁或切片,倒入碗中,再加入步驟1的醬汁混和均勻,讓材料都沾滿醬汁。

    把米飯以外的所有其他材料切丁或切片,倒入碗中,再加入步驟1的醬汁混和均勻,讓材料都沾滿醬汁。

  • 把米飯加入,拌勻。如果飯是剛煮好的,先把沙拉放進冰箱冷藏1至2個小時再上桌。

    把米飯加入,拌勻。如果飯是剛煮好的,先把沙拉放進冰箱冷藏1至2個小時再上桌。

小撇步

煮糙米的水要比白米多,水量約是1.5~1.7倍左右;電鍋跳起後,加悶1小時,糙米口感會更軟彈。

2,172 瀏覽
avatar
康健出版 3 食譜 4 粉絲

我們是《康健出版》, 為天下雜誌集團《康健雜誌》的出版部門。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 竹筍 炒麵 金針菇 雞肉 玉米濃湯 麻婆豆腐 鮭魚 酸辣湯 低脂高蛋白 三杯雞 涼拌小黃瓜 茄子 瓜仔肉 櫛瓜 娃娃菜 豆腐 高麗菜飯 雞蛋豆腐 家常菜 雞胸肉 台式泡菜 南瓜 蒸蛋 白菜滷 馬鈴薯燉肉 四季豆 蕃茄燉牛肉 湯麵 炒飯 番茄 早餐 菠菜 餅乾 糖醋排骨 糖葫蘆 番茄炒蛋 打拋豬 雞湯 粽子 香菇雞湯 高麗菜 杏鮑菇 義大利麵 地瓜 小黃瓜 滷肉 排骨 花椰菜