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Leona Lin
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紅棗蓮子白木耳湯

紅棗蓮子白木耳湯

描述

這道湯以白木耳、紅棗和蓮子為主要材料,含豐富的膳食纖維、鉀、鋅等營養素,具有美容養顏、補腎益氣的功效,加入二砂糖或冰糖後,味道鮮甜可口。

14 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 將白木耳沖洗一下,放入水中等待泡開;紅棗和蓮子
皆清洗乾淨,紅棗劃一刀。

    白木耳沖洗一下,放入水中等待泡開;紅棗和蓮子 皆清洗乾淨,紅棗劃一刀。

  • 白木耳泡開後,撕小片洗乾淨,將硬硬的部分摘除。

    白木耳泡開後,撕小片洗乾淨,將硬硬的部分摘除。

  • 白木耳用滾水燙一遍,再次清洗,加入新的水,準備放入電鍋。

    白木耳用滾水燙一遍,再次清洗,加入新的水,準備放入電鍋。

  • 紅棗及蓮子也一同放入蒸煮,外鍋1.5杯的水。

    紅棗及蓮子也一同放入蒸煮,外鍋1.5杯的水。

  • 電鍋跳起,確定白木耳有符合口感,且紅棗、蓮子熟透,才可加入二砂糖調甜度喲!

    電鍋跳起,確定白木耳有符合口感,且紅棗、蓮子熟透,才可加入二砂糖調甜度喲!

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