【上班族便當】鹽蔥醬海南雞&秋葵紅蛋捲
描述
想念海南雞肉飯,在家用簡單的食材簡單做,用得意的一天日本玄米油適合煎煮炒炸,油質清純有米的香氣!雞皮煎出香氣!和蔥薑同米一起煮出帶有雞肉香味米飯!最對味是鹽蔥醬,使用好油品去爆香蒜頭/蔥花/薑末,一點點鹽巴提味!就可以百搭任何食材去畫龍點睛~上班族便當當然也要有蔬菜和蛋的加持!用固眼睛有豐富維他命A的胡蘿蔔和蛋打一起捲起秋葵!就能成為一道營養豐富的秋葵紅蛋捲囉!!配在一起組合成美味的上班族便當!!
- 已參加：美味の便當菜 私房食譜募集中
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
簡易鹽蔥醬
-
2大匙
-
1/2小匙
-
2小匙
-
2大匙
-
1小匙
秋葵紅蛋捲
-
4根
-
1小匙
-
1/3小匙
-
1小匙
看全部食材
步驟
-
準備材料
-
-
煎到皮那面逼出多餘的雞油
-
-
-
準備材料
-
在小鍋內先燒熱放入得意的一天日本玄米油,油質清澈耐高溫
-
-
-
炒好後起鍋備用,可以沾白切肉也美味~~~
-
蔥便宜時可以多做,貴的時候做剛好吃即可
-
準備材料,胡蘿蔔切細細,秋葵先燙熟備用
-
把2顆雞蛋+胡蘿蔔細細打勻加進鹽巴調味
-
鍋底放入得意的一天日本玄米油燒熱
-
下一匙蛋液,待快凝固時,把秋葵放進去
-
雞蛋捲起來即可,吃的時後切段即可
-
有吸收雞肉美味的米飯,加上嫩嫩的雞褪排,淋上最香最美味的鹽蔥醬,蔬菜不可缺的,有秋葵紅雞蛋做搭配!就是一份營養又美味的上班族便當囉~~~
小撇步
【得意的一天日本玄米油】
日本第一大廠進口 100% 玄米油
營養豐富~含有穀維素&植物固醇&三育生烯酚
日常料理展現食材原味 帶有穀香質地輕透不油膩！煎煮炒炸都ＯＫ！
