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Feng Lin
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金菇粉絲煲(電鍋版)

金菇粉絲煲(電鍋版)

描述

食材備好，切一切，調醬汁，將所有食材放入電鍋，等待電鍋跳起~
就可準備上桌囉!簡單快速又方便，要當一道菜餚或簡易輕食餐都很讚!

歡迎您來逛逛喔～
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.準備所有食材，清理與清洗之。

    1.準備所有食材，清理與清洗之。

  • 2.冬粉(粉絲)先泡冷水8-10分鐘，泡軟即可，倒掉水份，用剪刀剪成幾段，備用。

    2.冬粉(粉絲)先泡冷水8-10分鐘，泡軟即可，倒掉水份，用剪刀剪成幾段，備用。

  • 3.青蔥切蔥花；蒜頭與老薑切末；辣椒切末或圓片(不吃辣可去籽或不加)；金針菇去蒂頭，切段。

    3.青蔥切蔥花；蒜頭與老薑切末；辣椒切末或圓片(不吃辣可去籽或不加)；金針菇去蒂頭，切段。

  • 4.調醬汁:取一碗加入所有[醬汁]食材，拌勻即可。

    4.調醬汁:取一碗加入所有醬汁食材，拌勻即可。

  • 5.泡好的冬粉放入電鍋內鍋中(或直接裝盤碗蒸)，先倒入2/3的醬汁，稍拌之。

    5.泡好的冬粉放入電鍋內鍋中(或直接裝盤碗蒸)，先倒入2/3的醬汁，稍拌之。

  • 6.再放上金針菇，再倒入剩餘1/3的醬汁。

    6.再放上金針菇，再倒入剩餘1/3的醬汁。

  • 7.電鍋外鍋加入0.5米杯水，放入內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。

    7.電鍋外鍋加入0.5米杯水，放入內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。

  • 8.待電鍋跳起，開蓋，撒上蔥花與淋上香油，再燜1分鐘即可。

    8.待電鍋跳起，開蓋，撒上蔥花與淋上香油，再燜1分鐘即可。

  • 9.起鍋(可以直接上桌)。

    9.起鍋(可以直接上桌)。

  • 10.或盛入碗或盤中，美味上桌。

    10.或盛入碗或盤中，美味上桌。

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