百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

貓兒食堂

528 食譜 1.3 萬粉絲

泰式涼拌秋葵

泰式涼拌秋葵

描述

今年夏季據說為十數萬年來最熱的夏天，應付熱浪來襲所導致的食慾不振，選用當季代表蔬菜「秋葵」來涼拌再開胃不過了，貓家的盛夏餐桌時常出現涼拌料理，絕對不能少的馨香青檸與黑芝麻鹽堪稱絕配百搭，足以百變出各式涼拌菜，撒上S&B 芝麻鹽，自帶鹹度加上焙香黑芝麻的香氣，只消輕輕一撒，猶如畫龍點睛一般，豐富了這道料理的整體風味：）不妨試試！

已參加：熱浪來襲搶救食慾大作戰

23 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

秋葵

25根
S&B 生蒜泥醬 43g

1茶匙
辣椒（切末）

1根
檸檬汁

1.5大匙
砂糖

1.5大匙
魚露

2茶匙
S&B 芝麻鹽 35g

1茶匙

步驟

秋葵鹽巴搓洗去除表面絨毛，用削皮刀將蒂頭粗纖維削去，滾水汆燙30秒。
將秋葵從鍋中撈起瀝乾水分備用。
S&B 生蒜泥醬、辣椒、檸檬汁、砂糖、魚露拌勻備用。
將汆燙好的秋葵擺盤後，淋上調拌好的醬汁。
撒上S&B 芝麻鹽，自帶鹹度加上焙香黑芝麻的香氣，只消輕輕一撒，猶如畫龍點睛一般，豐富了這道料理的整體風味：）
應付熱浪來襲所導致的食慾不振，選用當季代表蔬菜「秋葵」來涼拌再開胃不過了，貓家的盛夏餐桌時常出現涼拌菜，馨香青檸與黑芝麻堪稱絕配百搭，足以百變出各式涼拌菜。

小撇步

瞭解更多👉 S&B 食品官方網站：https://www.sbfoods-worldwide.com/zh-tw/

5,605 瀏覽

2023/08/23 發表

貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落，一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理，用食物凝聚情感，治癒疲憊的人生，將日常點滴匯聚成生命的長河，在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

餅乾湯麵雞胸肉涼拌小黃瓜蕃茄燉牛肉地瓜菠菜排骨香菇雞湯瓜仔肉南瓜台式泡菜番茄炒蛋麻婆豆腐義大利麵滷肉杏鮑菇高麗菜低脂高蛋白炒飯馬鈴薯茄子家常菜糖醋排骨竹筍三杯雞糖葫蘆雞湯湯金針菇馬鈴薯燉肉雞蛋豆腐炒麵鮭魚娃娃菜四季豆小黃瓜雞肉酸辣湯番茄豆腐花椰菜白菜滷櫛瓜蒸蛋早餐粽子高麗菜飯玉米濃湯打拋豬