義式番茄鮪魚冷麵套餐
描述
吃膩了米飯便當?來點不一樣的麵食料理吧~
揖保乃系手延素麵只要水煮1:30分，非常快速便利，還有最大特色就是冷藏過後麵體不會變硬，所以非常適合拿來做冷麵料理。只需先將所有食材料理好，裝入便當盒中，放至冰箱冷藏，用餐時直接從冰箱取出，將醬料和素麵充分攪拌均勻即可享受冰冰涼涼的美味料理~
得意的一天日本玄米油因含有健康豐富的植物固醇與天然穀維素等多種保健元素，所以讓烹煮出的醬料更顯得美味和健康~
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份量
時間
食材
步驟
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準備好所需要的食材。
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番茄清洗乾淨去蒂，底部化十字刀，放入滾水中燙軟，撈出泡冷水，剝除外皮，切小丁塊，備用。
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鍋中倒入1公升的水煮沸騰，放入揖保乃系手延素麵2 把，煮1：30分，撈出用冷飲用水搓洗後浸泡冰飲用水(再放些冰塊效果更佳)2分鍾，再撈出瀝乾水份，備用。
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取一小湯鍋，倒入適量的水煮滾，加入得意的一天日本玄米油600M裝的1/4大匙，再放入清洗乾淨的秋葵燙熟，撈出汆燙好的秋葵浸泡冷飲用水，完全冷卻後切小厚片狀，備用。
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取小湯鍋，倒入得意的一天日本玄米油600M裝的1大匙，放入蒜末煸香，再放入切丁的番茄翻炒，加入三明治鮪魚罐的醬汁、蕃茄醬、二砂糖和水煮至沸騰，轉小火續煮5分鍾，起鍋前再加入黑胡椒粒、帕瑪森起司粉、半罐的三明治鮪魚肉，一起翻拌即完成義式番茄鮪魚醬。
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取一小瓶底鍋，加入得意的一天日本玄米油600M裝的1/4大匙抹平整個鍋面，再將攪拌均勻的蛋汁倒入均勻攤平整個鍋面，煎熟蛋汁(兩面煎)，取出切細絲，備用。
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取一長方形便當盒填裝入揖保乃系手延素麵，在素麵上鋪上切厚片的秋葵圈，再取另一長方形便當盒，將盛裝好義式番茄鮪魚醬的容器放入，另外一邊鋪上一片生菜葉後在將好的蛋絲放入，食用前將義式番茄鮪魚醬和蛋絲放在素麵上拌勻即可食用。
小撇步
*得意的一天日本玄米油600ML-1大匙的用量是15克，1/4大匙用量是3.75克。
*得意的一天日本玄米油是由日本第一大廠進口 100% 玄米油，含有穀維素&植物固醇&三育
生烯酚，對健康很有益。
*得意的一天日本玄米油能體現料理原味、帶有一點穀香、質地輕透，煎煮炒炸都ＯＫ！做炸
物較無油腥味，使用清炒等方式烹煮料理也更加能帶出料理食材風味。
