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海遙
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剝皮辣椒冬瓜雞湯

剝皮辣椒冬瓜雞湯
16 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 利用鹽水汆燙雞肉去雜質

  • 準備一鍋熱水,倒入汆燙好的雞肉、乾香菇冬瓜、剝皮辣椒、冰糖,以小火熬煮1小時

  • 最後下枸杞、蛤蜊、白胡椒粉、天然鮮味粉,以中火煮1-2分鐘後加入絲關火即完成

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