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海遙
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蛤蜊蒸豆腐

蛤蜊蒸豆腐
6 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 五花肉去皮切薄片、豆腐切塊。 絲放入碗中再擺上豆腐並切碎、花備用。

  • 熱鍋加香油,下五花肉中火炒20秒,下頭炒1分鐘。 加米酒、醬油膏、白胡椒粉、冰糖調味。

  • 蛤蜊放至豆腐上,再倒入炒料、米酒、枸杞。
電鍋加水冒煙後再放進去蒸。
電鍋跳起後,撒上細蔥點綴即可上桌。

    蛤蜊放至豆腐上,再倒入炒料、米酒、枸杞。 電鍋加水冒煙後再放進去蒸。 電鍋跳起後,撒上細點綴即可上桌。

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