百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
雅
39 食譜 85 粉絲

鹽麴蝦烏龍麵(無黃豆簡易料理)

鹽麴蝦烏龍麵(無黃豆簡易料理)

描述

小朋友對黃豆蛋白花生皆過敏,開啟不一樣的煮食探索之旅⋯。

1 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子去鬍鬚剪腳清腸泥(用冷凍蝦仁也可)加入鹽麴抹均勻醃製15分鐘或以上。

    蝦子去鬍鬚剪腳清腸泥(用冷凍蝦仁也可)加入鹽麴抹均勻醃製15分鐘或以上。

  • 記得要抹均勻喔!

    記得要抹均勻喔!

  • 小玉米筍洗淨混合鹽麴。

    玉米筍洗淨混合鹽麴。

  • 香菇洗淨混合鹽麴。

    香菇洗淨混合鹽麴。

  • 平底鍋熱油後放入已醃好的蝦,中火煎到兩面上色。

    平底鍋熱油後放入已醃好的蝦,中火煎到兩面上色。

  • 上色後沒有全熟也沒關係,先拿起放旁邊。

    上色後沒有全熟也沒關係,先拿起放旁邊。

  • 不洗鍋直接加入蔬菜炒軟。

    不洗鍋直接加入蔬菜炒軟。

  • 香菇稍微出水後加入蒜末。

    香菇稍微出水後加入末。

  • 倒入雞湯、加入烏龍麵拌勻。

    倒入雞湯、加入烏龍麵拌勻。

  • 煎過的蝦放回鍋中,關上蓋子中火煮5分鐘或至蝦熟透便可上桌。(因為是小朋友的餐點,寧願過熟也不冒險有半分生的可能~)

    煎過的蝦放回鍋中,關上蓋子中火煮5分鐘或至蝦熟透便可上桌。(因為是小朋友的餐點,寧願過熟也不冒險有半分生的可能~)

小撇步

愛料理App一直無法發文、無法儲存草稿,重寫又重寫快瘋了,加油好嗎!?!? p.s.食譜裡的蔬菜可隨意換成自己喜歡的喔!

1,866 瀏覽
avatar
39 食譜 85 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 豆腐 排骨 杏鮑菇 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 三杯雞 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 花椰菜 雞蛋豆腐 湯麵 高麗菜 番茄 地瓜 四季豆 義大利麵 糖醋排骨 炒麵 竹筍 蒸蛋 家常菜 玉米濃湯 娃娃菜 低脂高蛋白 粽子 早餐 馬鈴薯 雞湯 酸辣湯 雞肉 高麗菜飯 菠菜 瓜仔肉 打拋豬 白菜滷 麻婆豆腐 餅乾 炒飯 滷肉 櫛瓜 金針菇 糖葫蘆 茄子 鮭魚 番茄炒蛋 南瓜