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鹽麴菠菜飯糰｜世上的鹽

Name: 鹽麴菠菜飯糰｜世上的鹽 by Yi Chen 辰移
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 冷凍菠菜 500公克; 白飯 500公克; 香油 25公克; 鹽麴 30公克

描述

對於偷走你的隱喻，我毫無歉意：我要成為「世上的鹽」。
(https://vocus.cc/article/6716dbaefd897800013d9e75)

嗨，透過這份以鹽麴入菜的食譜，我想清楚地表明，此後我拒絕掩蓋觀點。
小心！我會嘗試成為你料理中的「鹽」。

全素的鹽麴菠菜飯糰，希望您會喜歡，或者，不喜歡也無妨。

7 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

冷凍菠菜

500公克
白飯

500公克
香油

25公克
鹽麴

30公克

步驟

這份鹽麴菠菜飯糰使用白飯，但您也可以使用各種五穀飯取代。冷凍菠菜無需解凍，微波4-6分鐘至菠菜確實加熱熟透，擠乾多餘水分後備用。（您也可以使用生鮮菠菜取代，與香油一同入鍋炒熟，一樣濾掉多餘水分後備用。）
將菠菜、鹽麴、白飯攪拌均勻。
將鹽麴菠菜飯放入御飯糰模具，全素的鹽麴菠菜飯糰就完成了，希望您會喜歡，或者，不喜歡也無妨。（常見尺寸的御飯糰模具約能放入150公克的米飯。）

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2024/10/23 發表

Yi Chen 辰移 181 食譜 272 粉絲

貓派，純素食者，喜歡觀察動物們在未乾水泥地上留下的小腳印。 Cat person, vegan. Have you ever noticed how animals sometimes leave those adorable little prints on freshly poured cement? I always find them endearing.

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