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lanni 茄汁魚片

lanni 茄汁魚片

描述

這道魚片料理很受家中老人或小孩喜歡的,味道微酸微甜非常好吃,汁弄多點,就可變成魚片丼飯了!

9 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料(魚片)
醬汁

步驟

  • 魚片先調味抓醃後,再用地瓜粉抓勻,靜置片刻,反潮後下油鍋炸,撈出,備用!

    魚片先調味抓醃後,再用地瓜粉抓勻,靜置片刻,反潮後下油鍋炸,撈出,備用!

  • 調醬汁備用

    調醬汁備用

  • 留一匙炸魚的油依序將洋蔥炒香,再入小黃瓜和紅蘿蔔片拌炒,加一點點水,稍煮一會~

    留一匙炸魚的油依序將洋蔥炒香,再入小黃瓜紅蘿蔔片拌炒,加一點點水,稍煮一會~

  • 倒入醬汁~

    倒入醬汁~

  • 加些香油

    加些香油

  • 倒入魚片拌勻~

    倒入魚片拌勻~

  • 即可盛盤端上桌囉~

    即可盛盤端上桌囉~

小撇步

醬汁的輕重都可微調喔~魚片也可用酥炸粉效果也不錯!蔬菜也可改成彩椒或青椒也挺搭的!

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lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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