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腦波弱的上班族黑白煮
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上班族便當#60 - 沙茶牛肉

上班族便當#60 - 沙茶牛肉

描述

大把的蔬菜，大把的肉，大火豪放的炒下去，就是一份飽足的便當！

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29 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料 牛肉放入米酒，與太白粉抓醃（肉會比較嫩

    備料 牛肉放入米酒，與太白粉抓醃（肉會比較嫩

  • 備料 蒜頭切末，辣椒切條，勾芡的太白粉加水攪拌均勻。空心菜洗淨切中段

    備料 蒜頭切末，辣椒切條，勾芡的太白粉加水攪拌均勻。空心菜洗淨切中段

  • 下鍋 熱鍋下油，放入蒜頭與辣椒

    下鍋 熱鍋下油，放入蒜頭與辣椒

  • 下鍋 蒜頭炒香後放入牛肉條

    下鍋 蒜頭炒香後放入牛肉條

  • 下鍋 肉炒的上色後放入空心菜拌炒

    下鍋 肉炒的上色後放入空心菜拌炒

  • 下鍋 放入鹽巴、米酒、醬油與沙茶醬拌炒

    下鍋 放入鹽巴、米酒、醬油與沙茶醬拌炒

  • 裝便當 添飯，放入空心菜沙茶炒牛肉，完成！

    裝便當 添飯，放入空心菜沙茶炒牛肉，完成！

小撇步

#Mello碳融多元鍋，使用有深度的鍋子，放入大量的空心菜比較不會一直掉出。也可以加蓋加速醬料入味的時間。

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腦波弱的上班族黑白煮 237 食譜 4,782 粉絲

阿虎 台北上班族 每年新年願望都有瘦到47公斤 但看到人家手上拿珍奶就會腦波弱的想來一杯 想幫同居的弟弟省餐費開始做菜 結果因為食材貴貴常讓他吃不飽 大致上是這樣為生活奮鬥兼講垃圾話的分享

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留言

共 1 則
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  • Tingting Wang
    Tingting Wang

    請問太白粉水何時加呢？謝謝

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