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小榯廚房
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\\涼拌菜-涼拌鮪魚長豆//

\\涼拌菜-涼拌鮪魚長豆//

描述

將水煮鮪魚罐頭調味,可以作為醬料拌在川燙蔬菜上,不喜歡吃的蔬菜也能全部吃光光。
這次使用的蔬菜是長豆(菜豆),一次燙多一點,可以冰起來當常備菜、帶便當。
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36 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將長豆川燙三分鐘後撈起,泡冰水冰鎮備用。

  • 調製鮪魚醬料,將鮪魚取適量放到攪拌盆中,加入調味料,大致攪拌均勻。

  • 將冰鎮過的長豆撈起,放入上一步驟攪拌盆,再拌均勻就好囉。有白芝麻也可以灑上點綴,沒有也可以省略。

    將冰鎮過的長豆撈起,放入上一步驟攪拌盆,再拌均勻就好囉。有白芝麻也可以灑上點綴,沒有也可以省略。

小撇步

1.鹽跟糖的份量只要用拇指與食指抓一點點調味就好,甚至喜歡清淡的也可省略也沒關係,看個人口味。
2.鮪魚罐頭本身就有調味,份量也可以依自己喜好跟蔬菜份量搭配,我是抓差不多每根都有沾到就好。
3.總之一邊攪拌一邊試吃,重點注意不要讓調味太鹹就不會失敗啦~

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最初喜歡美食,接著愛上自煮,進化成分享成果,於是誕生"小榯廚房"! 小榯夫妻在美食與夢想道路上努力著, 在這分享健康飲食、烹飪學習、美味食譜, 最重要的是,期許創造食物安心環境。 歡迎加入"小榯廚房"粉絲團 https://www.facebook.com/littlewoodkitchen 或來Blog: http://bleufeu.pixnet.net/blog 逛逛:)

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