美人妤 29 食譜 57 粉絲 追蹤 可口美味蔬菜豆腐湯 描述 每天外食~ 天然食材,簡單煮,為自己和家人健康滿分💪 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 45 分鐘 食材 鴻喜菇 2/3盒 梨山高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔(中型) 1/3條 玉米筍 6條 牛番茄 2顆 洋蔥 1/2顆 板豆腐 1盒 油和調味 蒜鵝油 1大匙 鰹魚粉 2小包 步驟 食材洗淨、切好 鍋熱加橄欖油,油熱後, 放入洋蔥炒到有些透明,放入番茄(油脂幫助茄紅素釋放)拌炒一下,再加入紅蘿蔔、玉米筍,炒約3分鐘~ 將炒好食材放入電鍋的內鍋,內鍋最底已放高麗菜,最後放上切塊的板豆腐,加水到快淹過食材(高麗菜變軟會縮,不需加到淹過食材),放一包鰹魚湯粉;外鍋加一杯水煮 電鍋跳起來,視味道而定看要不要再加另一包鰹魚粉,此時加入菇類;外鍋加1/3水杯的水,跳開後即可享用 2,088 瀏覽 2023/08/12 發表