百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Jcc料理筆記
45 食譜 201 粉絲

焦糖葡萄柚

焦糖葡萄柚

描述

如何快速提升葡萄柚的美味?加上焦糖就對了!

不用去饗食天堂,在家隨時都可以快速完成的清爽水果點心!

12 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

使用器具

步驟

  • 葡萄柚洗乾淨。

    葡萄柚洗乾淨。

  • 將葡萄柚的頭尾分別切除一片薄片,至少要看到果肉。

    葡萄柚的頭尾分別切除一片薄片,至少要看到果肉。

  • 將葡萄柚從中間切成兩半。

    葡萄柚從中間切成兩半。

  • 將水果刀沿著果皮切一圈。

    將水果刀沿著果皮切一圈。

  • 將果肉取出切成四等分,也可以切六等分,方便一口大小食用即可。

    將果肉取出切成四等分,也可以切六等分,方便一口大小食用即可。

  • 將切好的葡萄柚果肉放回果皮中。

    將切好的葡萄柚果肉放回果皮中。

  • 秤好等下要用的砂糖。

    秤好等下要用的砂糖。

  • 在葡萄柚表面豪爽的撒下滿滿的砂糖。每一半的葡萄柚表面至少撒15g的砂糖,這樣烤出來的焦糖才夠厚,如果喜歡更多的焦糖,就灑20g砂糖。

    葡萄柚表面豪爽的撒下滿滿的砂糖。每一半的葡萄柚表面至少撒15g的砂糖,這樣烤出來的焦糖才夠厚,如果喜歡更多的焦糖,就灑20g砂糖。

  • 用瓦斯噴槍炙燒砂糖,直到砂糖完全溶解,且呈焦黃色即可。

    用瓦斯噴槍炙燒砂糖,直到砂糖完全溶解,且呈焦黃色即可。

  • 美味的焦糖葡萄柚完成了!
用叉子輕敲葡萄柚表面的焦糖,可以聽到清脆的敲擊聲,聽到這個悅耳的聲音,代表它很好吃😋

    美味的焦糖葡萄柚完成了! 用叉子輕敲葡萄柚表面的焦糖,可以聽到清脆的敲擊聲,聽到這個悅耳的聲音,代表它很好吃😋

  • 準備開吃!
用叉子輕輕敲開表面的焦糖,跟葡萄柚一起送入嘴裡,酸酸甜甜的滋味,真是人間美味!

    準備開吃! 用叉子輕輕敲開表面的焦糖,跟葡萄柚一起送入嘴裡,酸酸甜甜的滋味,真是人間美味!

4,131 瀏覽
avatar
Jcc料理筆記 45 食譜 201 粉絲

喜歡在烘焙和烹飪的世界裡自在漫遊 。 🚲。🍰。🍪。🍛。🥗。🚲 為什麼會在愛料理寫食譜?為自己紀錄製作美食的心得筆記,也希望對同樣對下廚有興趣的人有幫助:)

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 餅乾 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 茄子 鮭魚 雞胸肉 排骨 滷肉 台式泡菜 花椰菜 低脂高蛋白 香菇雞湯 杏鮑菇 家常菜 豆腐 糖醋排骨 蒸蛋 白菜滷 高麗菜飯 番茄 麻婆豆腐 酸辣湯 炒飯 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 湯麵 娃娃菜 櫛瓜 金針菇 瓜仔肉 早餐 炒麵 馬鈴薯 玉米濃湯 地瓜 南瓜 雞肉 三杯雞 番茄炒蛋 四季豆 雞湯 菠菜 打拋豬 雞蛋豆腐 竹筍 義大利麵 粽子 小黃瓜