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焦糖葡萄柚

焦糖葡萄柚

描述

如何快速提升葡萄柚的美味?加上焦糖就對了!

不用去饗食天堂,在家隨時都可以快速完成的清爽水果點心!

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

使用器具

步驟

  • 葡萄柚洗乾淨。

    葡萄柚洗乾淨。

  • 將葡萄柚的頭尾分別切除一片薄片,至少要看到果肉。

    葡萄柚的頭尾分別切除一片薄片,至少要看到果肉。

  • 將葡萄柚從中間切成兩半。

    葡萄柚從中間切成兩半。

  • 將水果刀沿著果皮切一圈。

    將水果刀沿著果皮切一圈。

  • 將果肉取出切成四等分,也可以切六等分,方便一口大小食用即可。

    將果肉取出切成四等分,也可以切六等分,方便一口大小食用即可。

  • 將切好的葡萄柚果肉放回果皮中。

    將切好的葡萄柚果肉放回果皮中。

  • 秤好等下要用的砂糖。

    秤好等下要用的砂糖。

  • 在葡萄柚表面豪爽的撒下滿滿的砂糖。每一半的葡萄柚表面至少撒15g的砂糖,這樣烤出來的焦糖才夠厚,如果喜歡更多的焦糖,就灑20g砂糖。

    葡萄柚表面豪爽的撒下滿滿的砂糖。每一半的葡萄柚表面至少撒15g的砂糖,這樣烤出來的焦糖才夠厚,如果喜歡更多的焦糖,就灑20g砂糖。

  • 用瓦斯噴槍炙燒砂糖,直到砂糖完全溶解,且呈焦黃色即可。

    用瓦斯噴槍炙燒砂糖,直到砂糖完全溶解,且呈焦黃色即可。

  • 美味的焦糖葡萄柚完成了!
用叉子輕敲葡萄柚表面的焦糖,可以聽到清脆的敲擊聲,聽到這個悅耳的聲音,代表它很好吃😋

    美味的焦糖葡萄柚完成了! 用叉子輕敲葡萄柚表面的焦糖,可以聽到清脆的敲擊聲,聽到這個悅耳的聲音,代表它很好吃😋

  • 準備開吃!
用叉子輕輕敲開表面的焦糖,跟葡萄柚一起送入嘴裡,酸酸甜甜的滋味,真是人間美味!

    準備開吃! 用叉子輕輕敲開表面的焦糖,跟葡萄柚一起送入嘴裡,酸酸甜甜的滋味,真是人間美味!

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喜歡在烘焙和烹飪的世界裡自在漫遊 。 🚲。🍰。🍪。🍛。🥗。🚲 為什麼會在愛料理寫食譜?為自己紀錄製作美食的心得筆記,也希望對同樣對下廚有興趣的人有幫助:)

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