寀菡 57 食譜 352 粉絲 追蹤 奶香燉菜 #奶香燉菜 #慢燉料理 #奶油湯燉 #蔬菜燉煮 #中式料理 #湯燉菜肴 #燉鍋料理 #煲仔菜 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 1盒 高麗菜 半顆 金針菇 半份 米酒 1匙 味醂 1匙 醬油膏 1匙 白胡椒粉 一點點 太白粉 一點點 蒜末 4-5顆 奶油 1快 鹽巴 1匙 味精 1匙 步驟 米酒、味醂、醬油膏、白胡椒粉、太白粉醃漬15分鐘即可 如果是雞腿肉就不用太白粉囉 加一點油蒜頭爆香,雞肉煎到焦香就可以取出備用 高麗菜炒到軟化,如果覺得太乾可以加一點點的水,一點點就好因為高麗菜會出水 雞肉、金針菇、奶油、鹽巴、味精、米酒加下去,翻炒一下,中小火蓋上蓋子悶煮5分鐘就完成了 2,960 瀏覽 2023/07/26 發表