Olivia♥火腿玉米濃湯
食材
洋蔥 切碎
130g
紅蘿蔔 切碎
70g
鮮香菇 切碎
一朵
玉米醬罐頭
一罐
高湯
500ml
鮮奶
200ml
蛋液
一顆
火腿
2片
-
1鍋內放一大匙植物油，中小火熱煎炒鍋後， 炒香洋蔥、紅蘿蔔、鮮香菇。 -
2將炒料移到湯鍋中，加入玉米醬和水。
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3用手持攪拌器打至綿密，以中火加熱至沸騰。
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4徐徐加入蛋液，稍微攪拌後加入鮮奶和火腿丁， 再次沸騰後，以鹽和黑胡椒調味。
小撇步
幸福小廚娘♥Olivia邱韻文
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