芒果巴斯克乳酪蛋糕
描述
自己做的起司蛋糕，簡單健康又好吃，零負擔！
在家當下午茶或飯後點心吃都很適合！
更多簡單食譜歡迎參考 ☞ https://instagram.com/penguinhaha_cooking?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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食材準備
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小火加熱cream cheese，軟化後拌入糖
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拌到幾乎看不到糖顆粒後關火！
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加入蛋液。建議分兩次加入，邊加入邊攪拌。記得關火，避免雞蛋加入後持續加熱直接熟了變蛋花😅
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加入牛奶繼續攪拌
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鷹嘴豆粉過篩後加入，繼續攪拌
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加入芒果泥，可以保留一些芒果小塊顆粒，增加口感的豐富度 💡質地可以參考這裡➡️ https://www.instagram.com/p/CvFIkXNrzuE/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==
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倒入模具。倒入後可以稍微將整個模具敲敲桌子移除裡面的氣泡。進氣炸鍋～！
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1）放入氣炸170度20分鐘，時間到後先不取出，用餘溫悶15分鐘 2）取出後放涼（剛拿出來會軟軟的是正常的） 3）放入冰箱冷藏至凝固再食用（或者冷凍一下下，不要太久）
