低脂蛋糕

提拉米蘇 自製馬斯卡彭 義式低脂

提拉米蘇的食譜有分美式以及傳統義式，兩者的差別在於美式用打發鮮奶油取代蛋白霜，吃起來較為濃郁但是也比較膩，熱量很高，義式比較清爽但...

食材：無糖可可粉、動物性鮮奶油、無糖優格、蛋白、檸檬汁、蛋黃、濃咖啡、鹽、細砂糖（蛋黃的）、咖啡酒或其他烈酒、細砂糖、吉利丁*可略、馬斯卡彭乳酪、低筋麵粉、細砂糖（蛋白的）

減糖低脂巴斯克乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、無糖優格、砂糖、雞蛋、玉米粉、檸檬汁

草莓優格慕斯蛋糕（低脂低糖健康版）

影片在此：https://youtu.be/kQQ4pTlpmP4 慕斯蛋糕（mousse cake）是以鮮奶油和魚膠粉做成的凝...

食材：消化餅、燕麥片`、無糖希臘/希臘式優格、溶化的奶油/苦茶油、牛奶、鮮奶油、草莓、糖、水、魚膠粉、蜂蜜、檸檬汁

抹茶豆腐巴斯克蛋糕 低脂可口

今天给大家分享一个健康低脂蛋糕，口感细腻滑嫩！

食材：板豆腐、砂糖、優格、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、抹茶粉

低糖減脂巴斯克乳酪蛋糕

無麵粉、鮮奶油、奶油，比起市售熱量要低蛋白質更高🤗 乳清蛋白(奶油餅乾) https://shoppingfun.co/2zl1-

食材：奶油乳酪、乳清蛋白、希臘優格、水、羅漢果糖、蛋

藍莓低脂低糖戚風蛋糕

低糖、低脂、清爽又濕潤的不敗戚風蛋糕；水波爐系列

食材：低筋麵粉、橄欖油、蛋白、蛋黃、砂糖、藍莓乾、低脂鮮奶、檸檬汁或白醋、芝麻粒磨成粉、鹽

脆皮巧克力蛋糕卷

這是一道大人小孩都愛的甜點，也不會太甜

食材：(蛋糕體）蛋黃、蛋白、牛奶、植物油、白細砂糖、70%以上黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、（奶油餡）1: 70%黑巧克力、含脂量40%以上的鮮奶油、2:含脂量40%以上的鮮奶油、（脆皮）70%黑巧克力、椰子油、榛果碎

氣炸鍋蛋塔

跟肯德基相差不遠，但是糖少許多

食材：雞蛋（純蛋黃佳）、鮮奶油（選蛋糕專用）、低脂牛奶、糖、蛋塔皮

×免烤箱×低脂芒果乳酪蛋糕

還在用鮮奶油做蛋糕？試試看優格吧 口感綿密的程度絕對不會輸給用鮮奶油做出來的蛋糕

食材：芒果、奶油起士、全麥消化餅、優格、奶油、糖、吉利丁粉、熱水、檸檬

情人節傳統義式提拉米蘇-低脂。貝禮詩奶酒

別害怕！「零失敗」 提前備料，一步步帶著期待與用心，完成傳統地道義式提拉米蘇吧！ 這是道有著美麗故事的甜點，是位要遠征的戰士，吃...

食材：手指（拇指）餅乾、防潮可可粉、安佳鮮奶油（比較香醇）、細砂糖、咖啡液、蛋黃、貝禮詩奶酒、蛋白、蘭姆酒、Ricotta、檸檬汁、馬斯卡彭乳酪、奶油乳酪

南瓜布丁蛋糕（簡單低脂低糖版）

這南瓜布丁蛋糕作法，簡單快速，低脂低糖，熱熱的好吃，冰涼也好好吃哦😊 希望大家一起來交流美食d i y哦 https://www....

食材：蒸熟南瓜、鬆餅粉、蛋、糖、奶油、鮮奶

低脂紅棗蛋糕

西式的蛋糕注入了東方元素，以紅棗為主的小蛋糕，油脂含量極低，堪稱低脂營養的蛋糕。切碎的紅棗熬出的紅棗水，口感濕潤而香氣十足。

食材：紅棗、水、奶油、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉、蛋

低卡低脂豆腐蛋糕

用豆腐和豆漿製作蛋糕，含脂量低，口感十分的清爽，綿細的蛋糕體，搭配香濃的芝麻奶油，非常的好吃，被朋友評為最適合中國人囗味的蛋糕。這...

食材：A:低筋麵粉、A:無糖豆漿、A:沙拉油、A:老豆腐、A:蛋白、B:蛋白、B:檸檬汁、B:糖、C:無鹽奶油、C:糖粉、C:鮮奶、C:熟黑芝麻粉

【低脂低糖】法式藍莓千層蛋糕

改變一下知名紐約名牌蛋糕 Lady M的食譜，這款免烤蛋糕我刪除了塊狀奶油的成分，而是用濃濃鮮奶和新鮮雞蛋製作，但是蛋糕要蓬鬆柔軟...

食材：全蛋、牛奶、中筋麵粉、玉米粉、砂糖、香草莢、藍莓、鮮奶、鮮奶油、鹽花

低脂地瓜藍莓蛋糕

適合給小小朋友吃的點心，無油少糖。 意外發現藍莓與地瓜味道超搭！我們家一歲的少爺吃不停:) 可以做16個小蛋糕。

食材：地瓜 (蒸熟)、低筋麵粉 (先過篩)、牛奶、椰奶 (可省略)、糖、蛋、藍莓

低脂香草海綿蛋糕

利用優格取代部分油脂，蛋糕組織依然綿密細緻且柔軟，簡單不乏味的幸福味道，預祝大家情人節快樂 ♥ ♥

食材：室溫雞蛋、中筋麵粉、玉米粉、香草籽、橄欖油、優格、砂糖、一個圓形蛋糕烤模、三個小矽膠模

低脂紐約芝士蛋糕

對起司蛋糕一直有種情意結，特別是New York cheese cake，但那濃郁的美味卻同時代表著厚厚的脂肪，令人又愛又恨！ ...

食材：茅屋芝士Cottage、忌廉芝士CreamCheese、酸忌廉SourCream、細砂糖、雞蛋、粟米粉、檸檬、香草油、消化餅OREO、奶油

南瓜葡萄干磅蛋糕 （低脂，低糖，无蛋版）

越吃越享瘦的蒸磅蛋糕超级滋润，柔软，重点是“低脂”！这是一个无蛋，低糖及低卡的磅蛋糕。简易的步骤，简单的料简，只是将所有材料混合，...

食材：干的食材：－、低筋面粉、全麦低筋面粉、黑糖、无铝泡打粉 (发粉）、盐巴、湿的食材 ：－、豆奶、蜂蜜、炼奶、南瓜泥（可以多加）、葡萄干