Wan Ching 21 食譜 79 粉絲 追蹤 悶蛋麻婆豆腐 描述 來自於Mavis 烹飪教室 #悶蛋麻婆豆腐 #川菜 #豆腐料理 #辣味料理 #中式料理 #電鍋料理 #家常菜 #素食料理 20 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 嫩豆腐 2盒 花菜 100g 金針菇 50克 調味 醬油膏 4大匙 水 400ml 辣豆瓣 2小匙 麻辣醬 1小匙 勾芡 玉米粉 1匙 水 少許 食材 蛋 4顆 水 250毫升 步驟 4顆蛋 加入240水-攪拌均勻 熱鍋加少許油-倒入蛋液 蛋和水(1:1的量)盛起來 花菜切碎 金針菇切碎 熱鍋-少許油-放入花菜-金針菇 一點點油-2匙辣豆瓣(15ml)、1匙麻辣醬(15ml)、4匙蠔油(20ml)、400cc水 將嫩豆腐切塊狀,放入鍋中 將玉米粉加少許水攪拌均勻倒入鍋中 完成✅後-放入香菜 3,417 瀏覽 2023/07/21 發表