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廚房女漢子Rita's
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白菜豆腐嫩雞湯

白菜豆腐嫩雞湯

描述

夏日清爽減醣湯品,營養美味ㄧ鍋到底,ㄧ次補足蛋白質,纖維素和維生素的健康好湯。

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86 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

雞胸醃料
湯品調味

步驟

  • 蔥用可飲用水洗淨,蔥白切段,蔥綠切蔥花;蕃茄切塊,小白菜洗淨切塊;雞肉切片,用醃料抓勻,豆腐切塊與蛋混勻;

    用可飲用水洗淨,白切段,綠切花;蕃茄切塊,小白菜洗淨切塊;雞肉切片,用醃料抓勻,豆腐切塊與蛋混勻;

  • 鍋燒熱,下少許油,將蛋液與豆腐入鍋煎,並撒上少許鹽;

    鍋燒熱,下少許油,將蛋液與豆腐入鍋煎,並撒上少許鹽;

  • 豆腐上色後,下蕃茄塊和蔥白段炒香;

    豆腐上色後,下蕃茄塊和白段炒香;

  • 倒入滾水;

    倒入滾水;

  • 放入白菜梗,並用鹽和黑胡椒粉調味;

    放入白菜梗,並用鹽和黑胡椒粉調味;

  • 湯大滾後,放入醃好的雞胸肉片;

    湯大滾後,放入醃好的雞胸肉片;

  • 接著放入白菜葉的部份,

    接著放入白菜葉的部份,

  • 水滾後試味道微調,撒上蔥花即可享用。

    水滾後試味道微調,撒上花即可享用。

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廚房女漢子Rita's 1,364 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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