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素食先生vegan220206
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酸白菜豆腐烏龍麵餐🤤

酸白菜豆腐烏龍麵餐🤤

描述

到里仁閒逛,看到有酸白菜!在夏天有時來點酸酸的料理還不錯,想到可以煮一道酸白菜豆腐烏龍麵,酸酸的湯頭促進食慾,再配一碗冰涼的豆花,實在太棒啦!🥰

📝拍照後用美圖秀秀 app後製

#素食先生 #酸白菜 #豆腐 #蔬食 #蔬食

更多資訊
https://www.facebook.com/vegan220206/

3 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

菜盤
蛋白質
調味料

步驟

  • 酸白菜用飲用水沖洗一下,其他的青菜洗淨後,將青菜與豆腐切成喜愛的大小,完成備料。

    酸白菜用飲用水沖洗一下,其他的青菜洗淨後,將青菜與豆腐切成喜愛的大小,完成備料。

  • 煮沸約1/3鍋的水,將酸白菜下鍋,並加入少許油,蓋上鍋蓋燜煮約6-6.5分鐘。

    煮沸約1/3鍋的水,將酸白菜下鍋,並加入少許油,蓋上鍋蓋燜煮約6-6.5分鐘。

  • 紅蘿蔔.鴻禧菇,和豆腐下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

    紅蘿蔔.鴻禧菇,和豆腐下鍋,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘。

  • 烏龍麵下鍋,並加入約1.5匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可端上桌囉。

    烏龍麵下鍋,並加入約1.5匙的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可端上桌囉。

  • 豆花從冷藏拿出來,享用美味素食佳餚囉~

    豆花從冷藏拿出來,享用美味素食佳餚囉~

  • 酸白菜豆腐烏龍麵

    酸白菜豆腐烏龍麵

  • 豆花

    豆花

小撇步

👨🏻素食先生叮嚀:
蘋果可以選擇削皮與不削皮,如不削皮,蘋果洗乾淨後可用刀背刮果皮,不用太用力唷❤️。

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素食先生vegan220206 134 食譜 258 粉絲

一個分享葷轉素的故事,一個巧妙的機遇開啟了我的素食及身心之旅,是高敏感一員,人格是ENTP + INFJ。 #vegan #妥瑞症 #高敏感 #靛藍小孩 #身心靈 #素食先生 #素食 #蔬食 #環保 #INFJ #ENTP

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