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曼。不經心
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無肉不歡|簡易麻辣雞煲

無肉不歡|簡易麻辣雞煲

描述

自從會做麻辣鍋底醬,就變成了家中常備品,煮鍋或炒香辣乾鍋都方便。

5 說讚

食材

步驟

  • 入油鍋把雞肉逼油舀出,放入薑片、蔥段煸香;
*雞油可炒菜使用。

    入油鍋把雞肉逼油舀出,放入片、段煸香; *雞油可炒菜使用。

  • 加麻辣鍋底醬,醬油或蠔油、烏醋翻炒,

    加麻辣鍋底醬,醬油或蠔油、烏醋翻炒,

  • 最後加入高湯、配菜(可略),斟酌調味,等雞肉煮至滿意的口感加酒提香(可略),續滾加入九層塔即可盛盤。

    最後加入高湯、配菜(可略),斟酌調味,等雞肉煮至滿意的口感加酒提香(可略),續滾加入九層塔即可盛盤。

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曼。不經心 197 食譜 590 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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