曼。不經心 197 食譜 585 粉絲 追蹤 無肉不歡|簡易麻辣雞煲 描述 自從會做麻辣鍋底醬,就變成了家中常備品,煮鍋或炒香辣乾鍋都方便。 #無肉不歡 #麻辣味 #簡易料理 #雞肉料理 #煲仔飯 #中式料理 #香料 #辣椒 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞肉切塊 500G 薑片、蔥段、九層塔 適量 麻辣鍋底醬 2大匙 蠔油或醬油 1大匙 烏醋 1小匙 高湯 2杯 酒 2大匙 步驟 入油鍋把雞肉逼油舀出,放入薑片、蔥段煸香; *雞油可炒菜使用。 加麻辣鍋底醬,醬油或蠔油、烏醋翻炒, 最後加入高湯、配菜(可略),斟酌調味,等雞肉煮至滿意的口感加酒提香(可略),續滾加入九層塔即可盛盤。 2,031 瀏覽 2023/07/20 發表