曼。不經心 197 食譜 585 粉絲 追蹤 調汁弄粉|油潑辣子 #調汁弄粉 #辣椒油 #手工拉麵 #川菜 #家常菜 #麻辣口味 #中式料理 #麻辣燙 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 粗辣椒粉 4 薑末、蒜末 各1 十三香 1 醬油 2 烏醋 1 白芝麻 1 鹽、糖 各0.5 高粱酒 2 花椒油 2 熱油 10 步驟 食材用量單位:匙,調味依個人口味增減。 除熱油外,全部食材混合均勻。 熱油要分次嗆入,邊加邊攪拌,使食材均勻受熱並激發香氣。 2,212 瀏覽 2023/07/16 發表