椒鹽泰國蝦

Name: 椒鹽泰國蝦 by 🍓朱小ㄐ愛料理
Total time: 15 min
Ingredients: 泰國蝦 2斤; 米酒 3大匙; 胡椒鹽 隨喜; 蔥花 1支; 蒜末 5瓣

描述

這是我與先生趁孩子們睡著後的深夜料理～配上冰汽水、冰啤酒真的太過癮～大家可以試試看唷！

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時間

15 分鐘

食材

泰國蝦

2斤
米酒

3大匙
胡椒鹽

隨喜
蔥花

1支
蒜末

5瓣

步驟

先用油爆香蒜末，蒜末散發香味時，先轉中大火放入泰國蝦
泰國蝦兩面都有點微焦時，轉中小火，等到泰國蝦約8分熟，加入米酒，並均勻撒上胡椒鹽拌炒
米酒收乾時，泰國蝦也差不多熟透了，再加入蔥花炒匀就完成囉！

小撇步

泰國蝦一開始中大火煎炒到金黃微焦很重要，才會有濃厚的蝦子香味唷！從頭到尾都濕濕水水的就沒那麼香了～

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2023/07/11 發表

🍓朱小ㄐ愛料理 117 食譜 651 粉絲

我是一個常常需要一打二的地方媽媽～煮飯像打仗一樣，要快速準備給嗷嗷待哺的小屁孩～我多半是很匆促的邊煮邊拍照，煮好也是一倒出來顧不上擺盤，有拍到成品照片就很好了的概念😅如果有拍照不清楚的，就請大家多多包涵～雖然生活忙碌，但每道料理都是用心去做的料理，也不藏私，希望這些簡單的菜餚，能幫助到一樣愛料理的大家！也歡迎多多與我交流唷！

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