
泰式打拋豬 (無魚露版、快速料理)
謝嘟嘟泰式料理酸辣開胃人人愛,每到餐廳大家最愛點泰式打拋豬,有了嗨泰職人手作打拋醬,不需買一堆瓶瓶罐罐,在家也能輕鬆煮出餐廳等級的好滋味...
食材:豬絞肉、九層塔、嗨泰打拋醬、蠔油、胡椒粉
泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。 泰國菜有五大菜系,分別為泰國中原菜、首都菜、泰國南部菜、蘭納菜與依善菜,反映泰國五方不同的地理和文化,而各地使用的食材往往跟鄰近國家的一樣。例如泰南菜,和馬來菜一樣多用椰奶、鮮黃薑,而泰東北菜則與寮國菜一樣善用青檸汁。此外,泰國現有的菜式,不少受到多年定居泰國的華裔影響,其中潮州菜的影響最為顯著,例如粥,貴刁(粿條),和海南雞飯等。 泰國菜多使用魚露和新鮮的香料,少用乾材。
資料來源:維基百科