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奧莉廚房
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奧莉廚房-自製簡易海南雞飯

奧莉廚房-自製簡易海南雞飯

描述

買了市售的冷凍醉雞腿,雞油的湯汁倒掉可惜,天氣太餓也不想煮雞湯或雞湯粥,拿來燉飯做成海南雞飯吧。

6 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.使用工具磨嫩薑和磨蒜,(以前買過一次海南雞醬,滿方便的,也可以炒青菜。但很少用也好像買不到了,只好自己磨。)
2.使用可燉飯的容器,放蔥蒜進去爆香。
3.倒入生米,略炒一下,導入雞湯。
4.蓋鍋蓋,小火燜煮至湯汁收乾。

    1.使用工具磨嫩和磨,(以前買過一次海南雞醬,滿方便的,也可以炒青菜。但很少用也好像買不到了,只好自己磨。) 2.使用可燉飯的容器,放進去爆香。 3.倒入生米,略炒一下,導入雞湯。 4.蓋鍋蓋,小火燜煮至湯汁收乾。

  • 煮好後趁熱加點鹽和香油,薑蒜泥進去拌。
看起來很平凡,但是聞起來超香的哦。

    煮好後趁熱加點鹽和香油,泥進去拌。 看起來很平凡,但是聞起來超香的哦。

  • 燙一下家裡有的食材,組合起來就是看起來很厲害的海南雞飯!
靈魂在三種醬汁,網路上查各家有各家的做法,有甜有鮮有酸有辣,自己吃方便就好
蔥蒜蓉-蔥蒜泥加燒熱的油,嗆出香味
甜醬油-蔥蒜醬油,糖加醬油膏也可以
酸辣醬-檸檬汁加甜辣醬

    燙一下家裡有的食材,組合起來就是看起來很厲害的海南雞飯! 靈魂在三種醬汁,網路上查各家有各家的做法,有甜有鮮有酸有辣,自己吃方便就好 蓉-泥加燒熱的油,嗆出香味 甜醬油-醬油,糖加醬油膏也可以 酸辣醬-檸檬汁加甜辣醬

  • 要吃的時候淋上醬,擺上蔥蒜末,阿斯。
又涼又辣又開胃的自製海南雞飯來囉。

    要吃的時候淋上醬,擺上末,阿斯。 又涼又辣又開胃的自製海南雞飯來囉。

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