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奧莉廚房-自製簡易海南雞飯

奧莉廚房-自製簡易海南雞飯

描述

買了市售的冷凍醉雞腿，雞油的湯汁倒掉可惜，天氣太餓也不想煮雞湯或雞湯粥，拿來燉飯做成海南雞飯吧。

7 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.使用工具磨嫩薑和磨蒜，（以前買過一次海南雞醬，滿方便的，也可以炒青菜。但很少用也好像買不到了，只好自己磨。） 2.使用可燉飯的容器，放蔥蒜進去爆香。 3.倒入生米，略炒一下，導入雞湯。 4.蓋鍋蓋，小火燜煮至湯汁收乾。

    1.使用工具磨嫩薑和磨蒜，（以前買過一次海南雞醬，滿方便的，也可以炒青菜。但很少用也好像買不到了，只好自己磨。） 2.使用可燉飯的容器，放蔥蒜進去爆香。 3.倒入生米，略炒一下，導入雞湯。 4.蓋鍋蓋，小火燜煮至湯汁收乾。

  • 煮好後趁熱加點鹽和香油，薑蒜泥進去拌。 看起來很平凡，但是聞起來超香的哦。

    煮好後趁熱加點鹽和香油，薑蒜泥進去拌。 看起來很平凡，但是聞起來超香的哦。

  • 燙一下家裡有的食材，組合起來就是看起來很厲害的海南雞飯！ 靈魂在三種醬汁，網路上查各家有各家的做法，有甜有鮮有酸有辣，自己吃方便就好 蔥蒜蓉-蔥蒜泥加燒熱的油，嗆出香味 甜醬油-蔥蒜醬油，糖加醬油膏也可以 酸辣醬-檸檬汁加甜辣醬

    燙一下家裡有的食材，組合起來就是看起來很厲害的海南雞飯！ 靈魂在三種醬汁，網路上查各家有各家的做法，有甜有鮮有酸有辣，自己吃方便就好 蔥蒜蓉-蔥蒜泥加燒熱的油，嗆出香味 甜醬油-蔥蒜醬油，糖加醬油膏也可以 酸辣醬-檸檬汁加甜辣醬

  • 要吃的時候淋上醬，擺上蔥蒜末，阿斯。 又涼又辣又開胃的自製海南雞飯來囉。

    要吃的時候淋上醬，擺上蔥蒜末，阿斯。 又涼又辣又開胃的自製海南雞飯來囉。

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