百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
奧莉廚房
77 食譜 114 粉絲

奧莉廚房-自製簡易海南雞飯

奧莉廚房-自製簡易海南雞飯

描述

買了市售的冷凍醉雞腿,雞油的湯汁倒掉可惜,天氣太餓也不想煮雞湯或雞湯粥,拿來燉飯做成海南雞飯吧。

7 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 1.使用工具磨嫩薑和磨蒜,(以前買過一次海南雞醬,滿方便的,也可以炒青菜。但很少用也好像買不到了,只好自己磨。)
2.使用可燉飯的容器,放蔥蒜進去爆香。
3.倒入生米,略炒一下,導入雞湯。
4.蓋鍋蓋,小火燜煮至湯汁收乾。

    1.使用工具磨嫩和磨,(以前買過一次海南雞醬,滿方便的,也可以炒青菜。但很少用也好像買不到了,只好自己磨。) 2.使用可燉飯的容器,放進去爆香。 3.倒入生米,略炒一下,導入雞湯。 4.蓋鍋蓋,小火燜煮至湯汁收乾。

  • 煮好後趁熱加點鹽和香油,薑蒜泥進去拌。
看起來很平凡,但是聞起來超香的哦。

    煮好後趁熱加點鹽和香油,泥進去拌。 看起來很平凡,但是聞起來超香的哦。

  • 燙一下家裡有的食材,組合起來就是看起來很厲害的海南雞飯!
靈魂在三種醬汁,網路上查各家有各家的做法,有甜有鮮有酸有辣,自己吃方便就好
蔥蒜蓉-蔥蒜泥加燒熱的油,嗆出香味
甜醬油-蔥蒜醬油,糖加醬油膏也可以
酸辣醬-檸檬汁加甜辣醬

    燙一下家裡有的食材,組合起來就是看起來很厲害的海南雞飯! 靈魂在三種醬汁,網路上查各家有各家的做法,有甜有鮮有酸有辣,自己吃方便就好 蓉-泥加燒熱的油,嗆出香味 甜醬油-醬油,糖加醬油膏也可以 酸辣醬-檸檬汁加甜辣醬

  • 要吃的時候淋上醬,擺上蔥蒜末,阿斯。
又涼又辣又開胃的自製海南雞飯來囉。

    要吃的時候淋上醬,擺上末,阿斯。 又涼又辣又開胃的自製海南雞飯來囉。

4,525 瀏覽
avatar
奧莉廚房 77 食譜 114 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒飯 雞湯 高麗菜飯 三杯雞 高麗菜 白菜滷 杏鮑菇 糖葫蘆 麻婆豆腐 南瓜 蒸蛋 早餐 粽子 雞蛋豆腐 滷肉 竹筍 炒麵 茄子 地瓜 菠菜 豆腐 鮭魚 打拋豬 餅乾 櫛瓜 家常菜 雞胸肉 金針菇 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 湯麵 排骨 義大利麵 糖醋排骨 玉米濃湯 馬鈴薯 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 雞肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 台式泡菜 花椰菜 香菇雞湯 酸辣湯 低脂高蛋白 番茄